Nez très sauvignon, herbe coupée, groseille, minéralisé. Belle fraîcheur en bouche, matière et équilibre. Jolie finale bien nette. Le meilleur ami des huitres.
Se mariera parfaitement avec:
Avocat - Antipasti et hors d´oeuvres - Soupe de poisson - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Pâtes au basilic - Terrines
Poissons frits - Maquereau - Crustacés - Huîtres - Thon
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