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Grâce aux nouvelles technologies, les Romains arrivent aujourd`hui à produire des Frascati frais: en voici un exemple qui montre assez de matière, nuances de fleurs blanches, épices douces, fruits blancs frais, pour affronter une casserole de moules.
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Mineral et épicé, du sucre résiduel en finale
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Des arômes qui vont du zeste de citron aux fruits blancs confits. Une bouche grasseyante sur les agrumes. Un beau vin d´été à un prix qui fait déjà penser aux soldes. Nouvel assemblage.
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Le premier vin tchèque à avoir les honneurs de cette liste. Remarquable par son côté très minéral et son haut degré alcoolique. Les vendanges ont sûrement apporté une matière bien mûre…
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Nez discret. Nuances d´agrumes et de fleurs de printemps. Bouche ample, fruit mûr. Bonne finale sec. Légère touche d´amertume.
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Arômes classiques de framboise et de fraise. Léger effet perlant (sur lie). Elégant en minérale.
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Nez légèrement exotique, fruits mûrs, finale aimable.
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Vin vif et fruité, retour de fruits sucrés en finale. Vin de plaisir et de terrasse. A boire bien frais.
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Vin agréable en bouche (nuances de brioche et pain grillé) avec de la fraîcheur en finale.
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Classique, discret, cassis. Equilibré, peu expressif, bonne structure. Vin correcte. Touche d´alcool (14%)
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Descendu de son Stellenbosch Kloof, un assemblage réussi de cépages hexagonaux traditionnels. Nez presque fumé devant un rideau de fruits blancs. Bouche souple et fruitée avec une belle touche minérale en finale.
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Vin aimable, montrant un belle fraîcheur et du fruit jaune mûr au palais.
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Vin souple aux fruits légèrement cuits. Acidité remarquable.
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Doux au nez avec un peu de beurre et une soupçon de sucre résiduel en bouche. Un vin pour les après-midi à la campagne, mais trop sage pour accompagner les mets plus complexes.
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Robe saine, nez dominé par les prunes, les mûres et les épices. Juteux et gras en bouche, de bonne concentration. Léger manque de fraîcheur et de complexité. La structure est suffisante, malgré des tannins vraiment très discrets.
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Rosé d’apéro et de cocktail. 70 g de sucre résiduel, mais par contre que 7,6% d’alcool.
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Beaucoup de fraîcheur dans ce vin d´été, malgré le taux d´alcool plutôt élévé.
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Belle bouteille qui est une sorte de montagne russe pour les sens: d´abord, le vin impressionne par son attaque fruitée, puis par une sécheresse minérale (surtout en bouche), mais à la fin le fruit revient. Rosé original de pinot, cabernet et négrette.
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Fraîcheur, équilibre, fruits noirs, juteux. Il lui manque juste un peu de matière.
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Vin tout à fait agréable avec une belle expression de fruits rouges mûrs au palais.
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