Un jeu d´ombre et de lumière entre épices et fruit cuit. Une petite touche d´ amertume et d´acidité en finale, bienvenue pour apporter de l´équilibre.
Se mariera parfaitement avec:
Antipasti - Spaghetti - Crudités - jambon cru, salami
Barbecues et grillades - Chili con carne - Lapin - Osso Bucco - Pâtes
Pizza - Poivrons et aubergines farcies - Ratatouille
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