Vacqueyras harmonieux à base d’un assemblage GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Certes, c’est un vin puissant avec beaucoup d’alcool (14,5%) mais grâce à la fraîcheur apporté par le Mourvèdre. Finale bien poli, tannins soyeux.
Se mariera parfaitement avec:
Antipasti - Spaghetti - Crudités - jambon cru, salami
Barbecues et grillades - Chili con carne - Lapin - Osso Bucco - Pâtes
Pizza - Poivrons et aubergines farcies - Ratatouille
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