Robe rose légère. Bulles très fines. Expressif, griotte, cerises, fleurs d´été. Bien sec en bouche, fruits rouges délicats. Belle réussite et 100% pinot.
Se mariera parfaitement avec:
Apéritif - Caviar - Antipasti et Hors d’oeuvres - Soupe de poisson
Bouillabaisse - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Quiches
Huîtres - Salade niçoise - Sardines (crue ou grillée) - Lotte
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