Nez franc et net, minéral, pierre à fusil, boisé toasté. Bel équilibre en bouche avec de la matière qui emballe parfaitement une acidité fine.
Se mariera parfaitement avec:
Apéritif - Avocats aux crevettes - Potage aux moules - Escargots
Antipasti - Salades - Pâtés et terrines
Quiches et tartes aux légumes - Maquereau - Thon
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