Descendu de son Stellenbosch Kloof, un assemblage réussi de cépages hexagonaux traditionnels. Nez presque fumé devant un rideau de fruits blancs. Bouche souple et fruitée avec une belle touche minérale en finale.
Se mariera parfaitement avec:
Antipasti et hors d´oeuvre - Soupe de poisson - Crevettes ou gambas
Crabe - Pâtes au basilic - Poissons frits et à la plancha - Maquereau
Ecrevisses
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