Un assemblage dit ´du futur´ avec 30% de pinotage. Complexité au nez, profondeur en bouche et beau potentiel de garde.
Se mariera parfaitement avec:
Salami, charcuterie, jambon cru - Chili con carne - Pigeon
Chorizo - Les potages d´hiver (aux pois, au lard...)
Grillades et barbecues - Couscous - Steak au poivre, archiduc
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