La maison Gallo (et oui) nous présente sous cette etiquette un petit vin de plaisir, « pour la jeunesse ». Vin facil, légèrement aromatique (touche de muscat). Sucre résiduel bien intégré en finale.
Se mariera parfaitement avec:
Crevettes ou gambas (& avocat) - Soufflé au poisson - Soupe de poisson - Bisque de hommard
Cabillaud - Ecrevisses - Saumon fumé - Crabe
Veau et viandes blanches - Risotto - Fondue au fromage
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