Arômes floraux et de noix, attaque sur les agrumes et les fruits blancs mûrs (pêche, groseilles blanches). Finale légèrement épicée (poivre blanc, sauge). Un vin parfait pour épouser les poissons blancs.
Se mariera parfaitement avec:
Avocat - Antipasti et hors d´oeuvres - Soupe de poisson - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Pâtes au basilic - Terrines
Poissons frits - Maquereau - Crustacés - Huîtres - Thon
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