Ouverture en douceur avec des fruits tropiques (lychee) et un e touche de fumé et de réglisse. Bouche légère. Sucrosité qui ne gêne pas.
Se mariera parfaitement avec:
Avocat - Antipasti et hors d’oeuvres - Soupe de poisson
Crevettes ou gambas - Fondue au fromage - Pâtes au basilic
Pâtés et terrines - Poissons à la plancha ou frits - Maquereau
Crustacés - Thon
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