Facile à boire, assez doux: un extra dry est à situer entre un brut et un demi-sec. Parfait pour les terrasses, pour le fun, pour les dessert à fruits, moins à l´apéro
Se mariera parfaitement avec:
Apéritif - Caviar - Antipasti et Hors d’oeuvres - Soupe de poisson
Bouillabaisse - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Quiches
Huîtres - Salade niçoise - Sardines (crue ou grillée) - Lotte
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