Un espagnol du nord, léger et fruité. Pour qu´il donne sa pleine mesure, mieux vaut le servir autour de 14° C. Joli vin d´été.
Se mariera parfaitement avec:
Salami, charcuterie, jambon cru,... - Salades (folles), crudités
Foie de volaille, terrines - Navarin d´agneau - Boeuf bourguignon
pot-au-feu - Côtelettes de porc - Crustacés - Poisson frit et à la plancha - Thon (steak)
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