Un vin issu d´une maison familiale qui élève sa propre récolte. Nez intense de buis avec un zeste de citron sur un fond de silice. Légèrement perlant en bouche avec des accents de groseille et de citron frais. Un sauvignon joliment typé et minéral.
Se mariera parfaitement avec:
Avocat - Antipasti et hors d´oeuvres - Soupe de poisson - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Pâtes au basilic - Terrines
Poissons frits - Maquereau - Crustacés - Huîtres - Thon
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