Ample et riche, fruits noirs confits, crème, réglisse, sirop de poire et épices douces. Agréable en bouche, texture soyeuse, concentration sans exagération. (14.5%)
Se mariera parfaitement avec:
Salami, charcuterie, jambon cru - Salades, crudités - Antipasti
Foie de volaille, terrines - Pizza - Les bonnes grillades - Cassoulet
Mets à la viande hachée - Poulet rôti - Côtes d´agneau - Moussaka
Pot au feu, boeuf-casserole - Langue de boeuf - Gibier à poiles
Couscous - Surimi
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