Touche de café, réglisse, fruits noirs. Bel fraîcheur en bouche, retour de fruits, des noix et du cacao en finale.
Se mariera parfaitement avec:
Pizza - Salades, crudités - Charcuterie - Cassoulet
Viande hâchée - Tripes - Omelette aux champignons (ou truffes)
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