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Madrugada (2008)

Un Portugais (à moitié belge) bien équilibré sur les fruits noirs mûrs, avec une belle matière en bouche et des épices pour assurer sa fraîcheur.

Se mariera parfaitement avec:


Carpaccio - Terrines et foie de volaille - Grillades - Paella
Canard sauvage - Lièvre - Volaille rôtie - Rôti d´agneau ou côtes
Boeuf grillé - Carbonnades - Langue de boeuf

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