Au nez le vin est fumé, iodé. Il y a une odeur de fleurs de printemps, de tutti frutti et de fruits tropicaux. En bouche, nous retrouvons beaucoup de fraîcheur et de concentration. De la pureté se dégage au final.
Se mariera parfaitement avec:
Antipasti et hors d´oeuvre - Soupe de poisson - Crevettes ou gambas
Crabe - Pâtes au basilic - Poissons frits et grillés - Maquereau
Sardines
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