Attaque nerveuse et touche florale pour ce Cava bien sec en bouche. Léger manque de matière, et acidité pas tout à faite couverte en finale, mais la bonne nouvelle, c´est le degré alcoolique: 11.50%.
Se mariera parfaitement avec:
Apéritif - Caviar - Antipasti et Hors d’oeuvres - Soupe de poisson
Bouillabaisse - Crevettes et gambas - Fondue au fromage - Quiches
Huîtres - Salade niçoise - Sardines (crue ou grillée) - Lotte
end kurkdroog content-wijn-full.php
