Nez séduisant et equilibré, coeur de fruits noirs mûrs, soutenu par une bonne structure. Jolie touche de moka en finale.
Se mariera parfaitement avec:
Pizza - Salades, crudités - Charcuterie - Cassoulet
Viande hâchée - Tripes - Omelette aux champignons (ou truffes)
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